Кухонные помощники

Блендер (либо кухонный комбайн). Безусловно нужнейшая часть кухонной экипировки хозяйки, главное правильно сделать выбор.

Блендер Однажды я купила кухонный комбайн, и воспользовавшись им один раз отправиле его тетке в Сибирь. Взамен я купила блендер, чему несказанно рада.

В принципе, можно и кухонный комбайн, скорее всего я польстилась не на того производителя и не тот прибор. Купленный экземпляр пел, плясал и наверно бегал бы за пивом, если бы я попросила. Но он был огромен, занимал всю полку в шкафу и просился на соседнюю. В нем были не только чаши для теста, для овощей и еще чего-то, но и для чистки овощей (с абразивным покрытием). Все-таки как бы ни были нужны те или иные функции, кухонный процессор должен быть компактен (если конечно вы не счастливый обладатель кухни от 20 м.кв. ростом). Функция измельчения овощей мне в комбайне не понравилась, поскольку кусочки получались, понятно, не правильной формы, а как нож упадет. С тестом и кремами/яйцами/сливками у меня вполне достойно справлялся еще старенький советский миксер (впоследствии сосланный на дачу кому-то из знакомых). С почисткой картошки быстрее было справиться ручными овощечистками (при помощи моего самого лучшего помощника на кухне - мужа, главное волшебное слово знать {#kolobok_wink}). Итак, кухонный комбайн был погружен в две сумки и уехал за 3000 км от Москвы.

К моменту покупки блендера у меня были: древняя мини-мельница Moulinex (в которой было удобно измельчать орехи, чесноки, лук-в-труху, зелень; взбивать коктейли (мой любимый: банан с молоком или с кефиром); рубить в ней мясо я не решалась), старенький миксер завода "Салют". Собственно эти два прибора и заменил мне блендер. Любые супы-пюре, паштеты, коктейли, кремы и легкие взбивания в одном флаконе... точнее приборе. Однако с тестом тем не менее все же удобнее затеваться с миксером или с комбайном.

Резюме. Что важнее - блендер или кухонный комбайн, решать, конечно каждому в соответствии со своими потребностями. Я уверена, что блендер безусловно полезная вещь: компактна, легко моется, максимум функций. 

И все же. Хотя и есть в моем хозяйстве блендер, я не отказалась от миксера (по случаю новый мне достался в подарок, но это отдельная тема для беседы), ну и мини-мельница так и стоит у меня в уголочке на полке, хотя я ей ужедавно не пользовалась (ну а вдруг пригодится?). Поэтому компактный кухонный комбайн возможно и предпочтительнее.

Молоковарка.Молоковарка Вещь в хозяйстве полезная.

 Куплена недавно. Не могу сказать, что у меня в ней есть крайняя необходимость. При наличии мультиварки приготовление каш стало простым занятием, да к тому же эти каши варятся пока я сплю.

Молоковаркой я озадачилась по причине того, что она дает эффект варки на "водяной бане", при этом не нужно думать как бы сделать так, чтобы ковшик не свалился в кастрюльку и не сделать из кухни парную. Очень нужная штука, если требуется заваривать травы. Не те, которые в фильтр-пакетиках, а которые в коробочках и которые правильно варить надо, чтобы они правильно действовали.

Смысл в том, что молоковарка - кастрюля с двойными стенками, между которыми заливается вода. За счет того, что нет прямого контакта вторых стенок с нагревателем плиты молоко не подгорает и не убегает.

В общем, я думала-думала и купила. Единственное, что для моих целей двухлитровый агрегат великоват. На 1,5 л был бы в самый раз. В каком-то месте сети прочитала, что молоковарки не годятся для использования с индукционными плитами.

 

Средняя: 4.8 (8 votes)

Вы так пишите, что хочется

Вы так пишите, что хочется скорей взятся и приготовить эдакое вкусненькое.

marta

Даже не представляю как раньше обходились без этих помощников.

Первый раз слышу про

Первый раз слышу про силиконовый мат для теста. Обязательно куплю. Нужная вещь. Деревянная доска действительно занимает много места на кухне.

Согласна!!!

Хочу присоединиться к хвалебным песням посудомоечной машине и мультиварке!!! Благодаря первой экономится куча времени, и никаких разборок, кому мыть посуду - мир и покой в доме:-) Благодаря второй опять же - экономия времени (вы гуляете, а плов, например, готовится. И, что характерно, все выключится само!!!)На даче без нее жизни не представляю!!!!Одно время вообще без плиты обходилась. А мыть как легко!!! Подарила свекрови - не нарадуется (наш дедушка больно каши любит)!!! Про мат для теста не слышала. Но, по всему, вещь нужная. Спасибо!!!

про силиконовый мат

А у Вас к нему не прилипает вся пыль, какая на кухне витает? Я посмотрела пристально на поверхность и выкинула свой в ведро. Может чего не поняла?

Suricata аватар

Про пыль и мат для теста

Вы знаете, я никогда не задавалась таким вопросом. Безусловно, коврик для теста сделан из силикона и может электризоваться, но не до такой степени, чтобы притянуть всю пыль на кухне в тот момент когда Вы этот коврик расстелили. После использования я мат мою, протираю, сворачиваю и убираю. Мне кажется, что Вы напрасно отказались от такого удобного приспособления. Все-таки это коврик, а не пылесос и едва ли Ваша выпечка сильно пострадает, к тому же она в любом случае пройдет термическую обработку при высокой температуре.

А ещё всем советую ветчинницу

А ещё всем советую ветчинницу заиметь. Классная игрушка!

Suricata аватар

Про ветчинницу

Мои размышления про ветчинницу

Отправить комментарий

КАПЧА
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
CAPTCHA на основе изображений
Введите 5 символов с картинки (без пробелов, только заглавные русские буквы или цифры).

Меню от Сурикаты