2014 31.12.2014 К сожалению в 2014 году в силу разных причин я мало писала на сайт. Но это не значит, что я изменила своему хобби. Я долго сдерживала себя и все же поддалась увлечению и занялась кондитерскими изделиями. Затягивает невероятно. И что удивительно - мне не столько интересно съесть приотовленное, сколько покопаться, сделать, поколдовать с технологиями и смешиванем вкусов и ингредиентов, добиваясь более интересных и смелых сочетаний, украсить, полюбоваться ... и подарить кому-нибудь свое произведение 22.08.2014. Так уж вышло, что год выдался богатым на изменения в жизни и до виртуальной сурикатской кухни руки не доходили. Но кажется я уже вхожу в привычный ритм и делюсь открытием года - томатный суп. Блюдо необычайно подвижное в плане заменяемости ингредиентов, главное - основа супа - запеченные томаты. Суп легкий, летний, вегетарианский, но голодным остаться после него просто невозможно. Попробуйте - не пожалеете! 30.03.2014 Долго не писала на сайт, ибо готовлю большой материал по своему новому увлечению - кондитерским хмм... ну вобщем-то да... искусством. У меня уже есть кое-какие подвижки, я уже кое-что освоила, но больше всего мне нравится рисовать масляным кремом. Однако, об этом позже. Предлагаю всем, кому на глаза попадется тыква не упустить сей момент и приготовить "Тыквенный пирог со сгущенкой". На мой взгляд - один из наиболее удачных рецептов с тыквой. Даже те, кто тыкву не любит, оценят этот пирог. Он и вправду восхитителен!
|
|||
. По счастью всегда найдутся благодарные поедатели десертов. Впрочем и себя по праздникам я тоже балую сладостями. Тешу себя надеждой посетить кондитерскую школу, я даже выбрала ее. А вот в качестве ориентира и вдохновителя и выбрала себе Ирину Чадееву. Ее рецепты выверены, а описания достточно точны. И все же на каждой кухне свои нюансы: плита, продукты, техника, погода за окном 
, поэтому результат иногда отличный, иногда так себе. Мне не очень хочется повторять на своем сайте рецепты Ирины, я думаю ограничиться только фотоальбомом работ и описаниями сделанных ошибок, т.е. то, чего делать ни в коем случае нельзя, иначе результат разочарует.|
|