Мастер-класс греческой кухни на Крите.

На самом деле блюда с кус-кусом довольно просты. Ввиду "макаронности" вкуса крупы, кус-кус можно употреблять со всем, что есть под руками. Единственное, что мне не очень нравится именно в классически приготовленных блюдах некоторых национальных кухонь - это размер постругания овощей, обычно они порезаны очень крупно. Я люблю овощи небольшими кусочками.

Рецепт этого салата я видела в нескольких местах, ни в одном нет ссылки на источик, потому ссылаться, я считаю, мне не на что. Если автор увидит свое творение, то я буду рада искренне поблагодарить его за сие кушание и огласить миру кто придумал это чудо.

Очень приятный салат, от которого по окончании застолья не остается ни крошечки. Очень рекомендую для праздничного стола.

Ничего экстраординарного, просто захотелось поделиться неожиданно удачным экспериментом.

Довольно интересно получилось, хотя я не была уверена в конечном результате. Рецепт я бы назвала умеренно диетическим ибо:

а) овощи всегда умеренно диетичны,

б) постная говядина никогда не вредила талии,

в) чернослив вообще полезен.